ישנם כמה מזונות שמלבד היותם מזינים ומשביעים, הם גם ממש בריאים עבורנו, נותנים לנו ויטמינים ואנרגיה, ואפילו מאפשרים לנו לגדל אותנו אצלנו בגינה או במרפסת. אם אתם מעוניינים להשתפשף באומנות הגינון ולהכניס מזונות יותר בריאים לתפריט, אלו הדברים אליהם כדאי לכם לשים לב

 

:'מהם ‘מזונות על

לפני שנפרט על כל אחד מן המזונות, נסביר ראשית במה מדובר. מזונות על הם מזונות המכילים מרכיבי תזונה רבים ולא רק אחד או שניים משמעותיים. כאשר אנו מוסיפים מזון כזה אל התפריט שלנו, אנחנו יכולים להיות בשליטה מלאה על החומרים אותם אנו מכניסים לגוף, ואף לשפר את בריאותנו. המזונות הללו מלאים בערכים תזונתיים ומספקים לנו הזנה מקסימלית, ללא קלוריות מיותרות, וללא שומני טראנס מזיקים, כימיקלים, ריסוס וכדומה. מזונות העל מגבירים את האנרגיה של גופנו ואת כוח החיים הטבעי שבנו ובעצם משמשים כשילוב מהפכני של תרופה עם מזון

 

גוג’י ברי – פרי ממשפחת פירות היער הנחשב לאחד מבין הפירות הבריאים ביותר שקיימים. ניתן להכניס אותו כחלק מהארוחה, לפזרו מעל יוגורט או סתם לאכול אותו כחטיף באמצע היום. הפרי שומר על הכבד שלנו, מעצים את המערכת החיסונית הטבעית של גופנו, מחזק את הראייה ואף יכול למזער או להעלים כליל בעיות בראייה כגון ראייה מטושטשת, או ירידה פתאומית בראייה, תודות לקרטנואידים המצויים בו ומשפיעים על קשתית העין. בנוסף, הגוג’י ברי מכיל רכיבים המעכבים הזדקנות ומטהרים את הדם

טיפ לגידול: את הגוג’י ברי ניתן לרכוש כזרעים ולגדל בטמפרטורה של בין 10 ל-25 מעלות, באמצעות השקיה מתונה אותה מגבירים בתקופות החמות ביותר. שימו לב להקפיד על ניקוד טוב וחשיפה מרובה לשמש

 

קייל – קייל ידוע בכינויו ‘כרוב על’. הוא ממשפחת המצליבים והוא מסוגל להוריד כולסטרול ואפילו למנוע סרטן. הקייל מלא בוויטמינים ומינרלים חיוניים, והוא מצוין כאשר קיימת דלקת כלשהי בגוף שכן הוא מסוגל לסייע בוויסות תהליכי הדלקת

טיפ לגידול: את הקייל ניתן לגדל כשתיל קיים או לשתול אותו כזרעים. הוא אוהב אדמה אוורירית ולא דחוסה ולא מאד נהנה מחום מרובה

 

סמבוק שחור – הסמבוק השחור הוא בעצם עץ, בו לכל אחד מחלקיו מוגדר שימוש שונה ברפואה האלטרנטיבית כבר שנים רבות. פרחי העץ מסייעים נגד צינון, דלקת בדרכי הנשימה ושפעת, כמו גם קליפת העץ הנאספת בסוף הקיץ. מיץ הפרי יכול לסייע להורדת חום ולגירויים בגרון ובשקדים, ועלי העץ יכולים לסייע בשימוש חיצוני על העור. העץ הוא חלק ממשפחת היערתיים, ויש לו גזע בעל קליפה אפרפרה

 

בזיליקום – לבזיליקום יש מספר רב של תכונות מעניינות. בתוכו הוא אוצר חומר אנטי דלקתי היכול לסייע במלחמה נגד עששת, והוא מכיל כמות רבה של ויטמין A. בנוסף, הבזיליקום יכול לצמצם את הסיכוי להתקף לב או שבץ, ואף מסוגל לעכב התפתחות של סרטן. בבזיליקום ברזל וסידן ומומלץ להשתמש בעלה הטרי ללא בישול על מנת להוציא ממנו את המרב

טיפ לגידול: את העלה ניתן לגדל כשתיל מוכן או לשתול אותו בזרעים. הוא אוהב חום, שמש והשקיה מרובה, במיוחד בקיץ